ترکیبیں سبزی لو میں بنانے کا طریقہ گھر میں لو میں بنانے کی ترکیب
ہیلو اور خوش آمدید کھانا پکانے کی دنیا میں واپس آ گئے۔
حالیہ دنوں میں میں آپ کو ایک طریقہ بتانے جا رہا ہوں۔
اب ایک شاندار سبزی بنائیں
یہ نسخہ کچھ ایسی چیزوں کو دوبارہ بناتا ہے جو آپ کو ایک میں دریافت ہو سکتی ہے۔
امریکہ میں چینی ٹیک آؤٹ کھانے کی جگہ
یہ بہت ہی عمدہ ہے اسے گھر میں دوبارہ بنانا بہت آسان ہے لہذا مزید پریشانی کے بغیر
اجازت دیں اب شروع ہو جائیں سب سے پہلے ہمیں میک اپ کرنے کی ضرورت ہے۔
کچھ پاستا مجھے یہیں پر ایک بڑا برتن دیا گیا ہے۔
ابلتے ہوئے پانی سے بھرا ہوا ہے اور میں روزمرہ کی سادہ قدیم چیزوں کے 8 اوز میں اپ لوڈ کرنے جا رہا ہوں۔
خشک زبان اب میں اس کے لیے نارمل پاستا استعمال کر رہا ہوں اگر
آپ کو لو میں نوڈلز لگانے کی ضرورت ہے وہ ان کو خاص طور پر اس کے لیے آپ کر رہے ہیں۔
شاید انہیں ایک پر تلاش کرنے کی ضرورت ہوگی۔
ایشیائی بازار اگر آپ اسے ہر طرح سے لاگو کرنا چاہتے ہیں تو میں صرف پاستا استعمال کر رہا ہوں۔
کیونکہ اس کی معقول قیمت ہے اور یہ میرے پاس اصل میں ہے۔
ہاتھ پر تو آپ کو کیا کرنے کی ضرورت ہے ایک ساتھ رات کا کھانا
آپ کی طرح آپ کا پاستا عام طور پر ایسا کریں گے جیسے آپ سپتیٹی بنا رہے ہوں تاہم آپ
کے بارے میں منٹ لینے کی ضرورت ہے
کھانا پکانے کا وقت ختم ہو گیا لہذا اگر آپ اپنے پاستا کو 12 منٹ کے لیے پکانا چاہتے ہیں۔
اس حقیقت کی وجہ سے انہوں نے تقریباً 10 کے لیے رات کا کھانا اکٹھا کیا۔
ہم اسے پکانا بالکل ختم کر دیں گے۔
اس کے بعد چٹنی کے اندر اب ایک بار جب آپ کا پاستا پکانا مکمل ہو جائے تو آپ کو ضرورت ہے۔
اسے گرمی سے نکال دو اور
آپ کو اسے ٹھنڈے پانی کے نیچے دھونے کی ضرورت ہے۔
اس کے علاوہ اسے پکانے سے روکے گا اور بی
یہ تمام زیادہ نشاستہ کو کللا کرنے والا ہے اور وہ نشاستہ مقصد کے لیے جاتا ہے۔
ایک مسئلہ بعد میں اگر آپ اس پر چلے جاتے ہیں۔
پاستا یہ آپ میں ایک بڑی تعداد بنانے والا ہے۔
pant جب آپ اسے سٹر فرائی کریں تو پاستا کے سٹارچ کے طور پر اتنا ہی حاصل کریں۔
جیسا کہ آپ کر سکتے ہیں اور پھر آپ یقینی طور پر اسے جانے دینا چاہتے ہیں۔
جب یہ تھک جائے تو بالکل نکال دیں۔
مکمل طور پر آپ کو اپنے پاستا کو پین میں واپس کرنے اور ایک سے زیادہ شامل کرنے کی ضرورت ہے۔
سبزیوں کے تیل کے کھانے کے چمچ آپ کو
اس گول کو ہلانے کی ضرورت ہے کہ سبزیوں کے تیل کے اندر ان کو کوٹ کرنے جا رہا ہے۔
پاستا کی پٹیاں اور آپ کو اپنا پاستا بچائیں۔
اجتماعی طور پر چپکنے سے پھر تھوڑی دیر میں
رات کا کھانا تیار کرنا بہت کم مشکل ہے کیونکہ یہ ایک سبزی ہو گی ہمیں کچھ سبزیوں کی ضرورت ہو گی اور وہ
وہ سبزیاں جن کا میں یہاں استعمال کر رہا ہوں مجھے گوبھی کا ایک سر اجوائن کا ڈنٹھہ دیا گیا تھا
ایک گاجر ایک ٹکڑا پیاز اور چند ادرک اب میں شروع کرنے جا رہا ہوں۔
اجوائن کے ساتھ یہاں بنیادی طور پر آپ کیا کرتے ہیں۔
آپ اپنی تمام سبزیوں کے ساتھ کرنا چاہتے ہیں ان کو حصوں میں کم کرنا ہے جو ہو سکتا ہے۔
بنیادی طور پر ایک ہی مدت کیونکہ پاستا جو آپ اپنے لو مین پر استعمال کر رہے ہیں۔
جب آپ یہ ذہن میں رکھیں کہ میں linguini کا استعمال ہوں میں کوشش کرنے والا ہوں۔
اور میری سبزیوں کو linguini کے سائز تک کم کر دیں اس کے ساتھ ایسا کرنے کا سب سے آسان طریقہ
اجوائن اس کو پتلی سٹرپس میں پتلی سلائسوں میں ایک رویہ پر کم کرنا ہے جب کہ آپ
اسے کٹے ہوئے اوپر حاصل کریں آپ کو اسے ایک پیالے میں رکھنا ہوگا اور اسے پہلو پر سیٹ کرنا ہوگا۔
اور پھر ہم گوبھی پر پینٹنگز کرنے کے قابل ہیں یہ صرف عام ونٹیج ہیڈ گوبھی ہے۔
میں یہاں کا استعمال ہوں کیونکہ یہ وہی ہے جو میرے پاس ہے۔
اور یہ کافی مناسب قیمت ہے میں اسے کم کرنے جا رہا ہوں۔
اس کا ایک ٹکڑا پچر اور میں دروازے سے باہر کی تہوں کو لاگو کرنے کے لئے بالکل آسان ہوں
گوبھی یہاں پر میں اسے نیچے سے دبانے والا ہوں اور دوبارہ اس کے تقریباً ٹکڑے کر دوں گا۔
پاستا کے طول و عرض جو میں اب استعمال کر رہا ہوں اس وجہ سے آپ کو لاگو کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
گوبھی کا اندرونی حصہ میرا مطلب ہے کہ کچھ لوگ شاید ہو سکتے ہیں تاہم یہ واقعی میں جھکا ہوا ہے اس میں ایک نوک دار چبا ہے یہ تقریباً ہارسریڈش جیسا ہے اگر آپ کو اس کی ضرورت ہے
آپ ہر طرح کی تکنیک کی مدد سے پہچانتے ہیں اسے استعمال کرتے ہیں میں اب نہیں ہوں۔
جب آپ اپنی تمام گوبھی کاٹ لیں گے تو اسے صحیح طریقے سے استعمال کریں گے
آپ کے اجوائن کے ساتھ مل کر پیالے میں اور پھر ہم
گاجر گاجر تک بغیر کسی تاخیر کے گزر سکتے ہیں یہاں اس کو کاٹنا تھوڑا سا خاص ہے۔
میں نے پہلے ہی طویل عرصے سے آگے بڑھ کر اسے چھیل دیا ہے۔
گاجر آپ کو فالج کو کم کرنے کی ضرورت ہے اور ایک بار پھر اسے منفرد انداز میں تعصب پر سلائس کریں۔
الفاظ میں نے تقریباً 8 انچ موٹی پتلی پٹیوں میں رویہ رکھا
اور پھر آپ یقینی طور پر ان کے ٹکڑوں کو پسند کرنا چاہتے ہیں۔
باہر اور پھر اس سے آپ انہیں ماچس کی لمبائی کے حصوں میں کم کر سکتے ہیں۔
فینسی لیس کو جولین کہتے ہیں اگر آپ چاہیں گے اور کسی اور وقت اسے پیالے میں شامل کریں۔
اجوائن اور گوبھی پیاز کے ساتھ ایک ہی تفصیل سے الگ الگ ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
ان سلائسوں کو ایک بار پھر اپنی سبزیوں کو آرام کے ساتھ پیالے میں شامل کریں اور پھر
جلد یا بدیر ہماری ادرک اب ایک بار جب میں ادرک کا انگوٹھا خریدتا ہوں تو میں عام طور پر ایک ہی وقت میں
جیسے ہی میں گھریلو آتا ہوں اسے دھو کر فریزر میں پھینک دیتا ہوں اور یہ بالکل ٹھیک ہے۔
یہاں تک کہ میرے پاس ادرک کا ایک منجمد انگوٹھا ہے اور میں یہاں ایک کھیت کی چٹائی استعمال کرنے جا رہا ہوں
اور میں صرف اس ادرک کو پیسنے والا ہوں۔
کسی بھی ترکیب کے لیے ادرک کو کاٹنے کا ایک بہت اچھا ہموار اور آسان طریقہ ہے جو آپ چاہتے ہیں۔
میں ایسا ہی کرتا ہوں تاہم آپ کو ایک چمچ چاہیے
ادرک کا اسے آرام کے ساتھ اپنی سبزیوں اور تمام سبزیوں کو پھینک دیں۔
تیار ہیں اب آپ کسی بھی شکل کا استعمال کر سکتے ہیں۔
سبزیاں جو آپ چاہتے ہیں اگر آپ پھلیاں انکرت یا سنیپ مٹر اپ لوڈ کرنا چاہتے ہیں یا
بروکولی یا کچھ اور پہلو جو آپ کو پسند ہیں اسے پہلے سے عبور کریں اور اپ لوڈ کریں۔
کہ اس دوران حقیقی معنوں میں وہ علاقہ بنتا ہے جس کا میں یہاں استعمال کر رہا ہوں۔
اب چٹنی کے لیے یہ مادے کچھ کم سوڈیم سویا چاہتے ہیں۔
چند مشروم کے ذائقہ دار گہرے رنگ کی سویا ساس کو چٹنی جو کہ ایک اوبر فوکسڈ سویا ہے
ساس اویسٹر ساس تل کا تیل اور سفید شراب آپ چاول کی شراب بھی استعمال کر سکتے ہیں اگر آپ
یہ ہے میں سفید شراب استعمال کر رہا ہوں کیونکہ
یہ وہی ہے جو مجھے درحقیقت میرے ساتھ ہونا پڑے گا اور آپ کی چٹنی بنانے کے لیے آپ کیا کرنے جا رہے ہیں۔
ایک چھوٹے پیالے میں 1 کھانے کا چمچ چینی ڈالیں۔
اور ایسا کریں کہ آپ کو ایک چائے کے چمچ کے نصف کے چار چمچ ہلکی سویا ساس کی خصوصیت کی ضرورت ہے۔
گہری سویا ساس کو دریافت کرنے کے لیے آپ کو ممکنہ طور پر ایشیائی بازار جانا پڑے گا لیکن یہ میلوں دور ہے
ایمانداری سے اچھی طرح سے اس کے قابل ہے تو آپ کو حقیقی طور پر کام کرنے کی ضرورت ہے۔
آدھا چائے کا چمچ تل کا تیل 1 کھانے کا چمچ اویسٹر سوس اور آخر میں 1
سفید شراب کا چمچ اب جیسا کہ میں نے کہا ہے کہ آپ اس کے لیے چاول کی شراب استعمال کر سکتے ہیں۔
اسے کسی اور معاملے میں آپ کو صرف کرنا پڑے گا۔
اگر آپ الکحل کے مواد کے بارے میں فکر مند ہیں تو وائٹ وائن بہت اچھی ہے۔
اور اسے باہر چھوڑ دیں اور پھر ایک چھوٹی سی وِسک کا استعمال کریں جو آپ کو درحقیقت اس کو ہلانے کی ضرورت ہے۔
ایک ساتھ مل کر اس چینی کو تھوڑا سا گھل جائے جس کے بعد آپ کا
چٹنی ہمارے کم رات کے کھانے کو ایک ساتھ ڈالنے کے راستے پر جانے کے لئے تیار ہے۔
بھی کر سکتے ہیں اور مجھے یہیں 12 انچ کا سکیلیٹ دیا گیا ہے۔
درمیانے درجے کی حد سے زیادہ گرمی پر اور میں یہاں تقریباً 2 سے تین کھانے کے چمچ سبزیوں کا تیل ڈالنے جا رہا ہوں، اگر آپ کو ضرورت ہو تو مونگ پھلی کا تیل بھی استعمال کر سکتے ہیں اور یہ بھی کہ آپ اپنا حاصل کرنا چاہتے ہیں۔
سبزیوں کا تیل بہترین اور گرم ہے جتنی جلدی وہ تیل سپر اور گرم ہے آپ اپنی سبزیوں میں شامل کرنا چاہتے ہیں یہ ہے اجوائن، گوبھی، گاجر، پیاز اور
ادرک تمام اجتماعی طور پر اور میں عملی طور پر جا رہا ہوں۔
اس کو تقریباً 2 منٹ تک بھوننے کے لیے یا اس لیے کہ آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں۔
گاجریں پوری طرح پک جاتی ہیں اور گوبھی اب جیسے ہی مرجھا جاتی ہے۔
یہ عملی طور پر اس طرح پکایا جاتا ہے جس طرح آپ چاہتے ہیں کہ آپ اپنے پاستا کے لیے کام کرنا چاہتے ہیں۔
اس پر سبزیوں کے تیل سے ٹھنڈا کریں اور آپ یہاں دیکھیں گے کہ وہ تمام پاستا کیسا ہے۔
الگ رہا ہے اور یہ حقیقت کی وجہ سے ہے۔
سبزیوں کے تیل کا جو ہم نے اس پر رکھا تھا اور حقیقت کی وجہ سے ہم نے اس نشاستے کو صاف کر دیا تھا۔
یہ میلوں کے ساتھ گھل مل جانے کے لیے شاندار صاف ہو گا۔
ہماری سبزیاں بالکل وہی ہے جو آپ کو کرنے کی ضرورت ہے آپ کو اس گول کو ہلانے کی ضرورت ہے۔
اور اپنی سبزیوں کو پاستا کے ساتھ ملا دیں جس کو آپ پاستا دوبارہ گرم کرنا چاہتے ہیں۔
ابھی یہاں جیسے ہی آپ کا پاستا شاندار اور گرم ہے آپ کو پیشگی حرکت کرنے کی ضرورت ہے اور اپنی چٹنی کو ایک آخری ہلچل دینے کی ضرورت ہے اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس میں سے کوئی بھی حل نہ ہونے والی چینی کو چٹنی کے ساتھ ملایا جائے اور پھر آپ اسے اپنے اوپر ڈالنا چاہتے ہیں۔ نوڈلز اور آپ جو کچھ یہاں کرنے جا رہے ہیں وہ ہے چٹنی پکانا
جب تک یہ نوڈلز کو کوٹ نہیں کرتا ہے یہ ایمانداری سے موٹا ہونے والا ہے اور یہ بہت دور ہونے والا ہے
ایک گریوی کی طرح نکلیں جو نوڈلز کو کوٹ کرتی ہے اور بالکل وہی ہے جو آپ کو ہے۔
چاہتے ہیں تو حقیقی طور پر اس کو ہلاتے رہیں اور اسے گرم کرتے رہیں جب تک کہ لو مین نہ ہوجائے
اس شاندار چٹنی کے ساتھ مکمل طور پر محفوظ ہے پہلے سے جانا اور اسے کاسٹ
گرمی سے اور پھر آپ اسے اوپر پیش کر سکتے ہیں اور وہاں آپ حرکت کرتے ہیں کہ یہ کتنا ہموار میل ہے۔
گھر میں سبزی لو میں بنانے کے لیے اب آپ کو صرف سبزی لو نہیں کرنی چاہیے۔
اگر آپ خصوصیت والے پرندے یا گائے کا گوشت یا سور کا گوشت یا کیکڑے یا
آپ کے لو مین کے لیے کچھ اور مسائل ہر طرح کے استعمال سے پہلے گزر جائیں اور یہ واضح طور پر رات کے کھانے کے کھانے کی تیاری کے لیے مثبت بنائیں جو رات کے کھانے میں کوئی بھی گوشت پکائیں
سبزیاں پکانے سے پہلے استعمال کریں تاکہ آپ وہاں سے گزر جائیں میری خواہش ہے کہ آپ لوگ اسے ڈیلیور کریں۔
ایک نسخہ آزمائیں اگر آپ مجھے یہ پہچاننے کی اجازت دیتے ہیں کہ فیڈ بیک کے نیچے آپ کو یہ کیسا پسند ہے۔
اگر آپ اس پوسٹ کی خواہش رکھتے ہیں تو میں اپنے جدید دور کی نمایاں طور پر تعریف کرسکتا ہوں۔
اگر آپ کو میرے ساتھ موافقت کی ضرورت ہو تو پیش کریں۔
میری نیٹ سائٹ کا دورہ کرنے کے لئے بہت شکریہ اور ہم آپ کو بعد میں دیکھنے کے قابل ہیں
No comments:
Post a Comment